YOTTA 線上課程 從酒莊走進餐桌，Celia 帶你輕鬆探索葡萄酒(含教材)Celia葡萄酒之旅(《Celia葡萄酒之旅》創始人) 影音教學 中文發音 繁體中文字幕版(DVD版)
YOTTA線上課程從酒莊走進餐桌，Celia帶你輕鬆探索葡萄酒(含教材)Celia葡萄酒之旅(《Celia葡萄酒之旅》創始人)影音教學中文發音繁體中文字幕版(DVD版)
內容說明:
這是一堂讓你找到自己喜歡葡萄酒的工作坊。
一步步開啟感官體驗，帶你專注「喝」與「想」；再來告訴你why葡萄酒喝起來是這樣，影響葡萄酒成因的氣候、品種、釀製方式等；最後從產地到餐桌，在家來場餐酒搭盛宴吧
課程內容:
001_導讀-你會學到什麼(02分19秒).mp4
002_如何使用品酒筆記卡(02分33秒).mp4
003_導讀-一起來感受葡萄酒(02分12秒).mp4
004_描述葡萄酒的顏色與外觀(06分18秒).mp4
005_描述葡萄酒的香氣(09分16秒).mp4
006_描述葡萄酒的味道(08分44秒).mp4
007_導讀-進一步感受酒中的細節(01分08秒).mp4
008_聞聞看：香氣類型(1)植物型氣息(05分31秒).mp4
009_聞聞看：香氣類型(2)辛香料(02分07秒).mp4
010_聞聞看：香氣類型(3)烤土司(02分03秒).mp4
011_聞聞看：香氣類型(4)肉類(01分56秒).mp4
012_酒中的香氣小結(01分07秒).mp4
013_喝喝看，葡萄酒中的甜(05分19秒).mp4
014_喝喝看，葡萄酒中的酸(05分29秒).mp4
015_喝喝看，葡萄酒中的澀(05分50秒).mp4
016_喝喝看，葡萄酒的酒體(05分21秒).mp4
017_導讀-為什麼要去酒莊(02分14秒).mp4
018_什麼是風土(02分10秒).mp4
019_「氣候」對葡萄酒風味的影響(07分35秒).mp4
020_「土壤」對葡萄酒風味的影響(06分26秒).mp4
021_葡萄酒的原料：葡萄(07分10秒).mp4
022_簡單理解葡萄品種(09分18秒).mp4
023_採收葡萄如何影響葡萄酒風味(08分21秒).mp4
024_怎麼釀紅酒(21分20秒).mp4
025_怎麼釀白酒(13分33秒).mp4
026_怎麼釀粉紅酒(14分04秒).mp4
027_「橡木桶」對葡萄酒的三個影響(10分09秒).mp4
028_導讀-更上一層樓，葡萄酒的複合感受(00分43秒).mp4
029_如何知道一支酒有多複雜(04分10秒).mp4
030_為什麼葡萄酒的平衡度很重要(02分32秒).mp4
031_如何知道一支酒的平衡度(03分39秒).mp4
032_導讀-在日常實踐餐酒搭配(00分58秒).mp4
033_在家裡做餐酒搭配的小技巧與建議(04分16秒).mp4
034_在家裡做西餐怎麼搭配葡萄酒(06分02秒).mp4
035_在家做中餐怎麼搭配葡萄酒(07分12秒).mp4
036_在家做餐酒搭配重點整理(03分10秒).mp4
037_Celia_想對你說的話(02分27秒).mp4
038_氣泡酒(08分16秒).mp4
039_甜酒(08分09秒).mp4

教材_按影片編號使用
002_品酒卡(2).pdf





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